2021白酒行业能否继续一路高歌?

2021白酒行业能否继续一路高歌?

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2020年,疫情影响下的白酒行业恢复呈现差异化,使得行业同时在消费升级带动下的分化愈加明显——传统 “茅五泸”高端品牌不断壮大规模,高端及次高端品牌的价格全线上行,渠道与营销方式也发生着深度变化。

回首2020,白酒行业的竞争格局有何变化?前瞻2021,白酒流通领域又孕育着怎样的机会和变革?GLG格理集团有幸邀请白酒行业资深营销管理战略咨询专家,智邦达咨询创始人及董事长张健先生,就白酒行业带来深入解读。以下为GLG采访的部分摘抄和节选。


 

GLG:回望2020,各大白酒厂商的竞争格局有何变化?
张健:回首2020年,我认为受疫情影响白酒行业两级分化持续扩大和加剧。第一是头部企业,如茅台、五粮液、泸州老窖等,去年品牌影响力不断提升,资本市场更是受到追捧,而且消费升级带来的“喝少、喝名、喝贵、喝优”的消费趋势明显,一些确定性的状态还会持续的增强。

第二是相对这两年上升趋势明显的强二线品牌,如酒鬼、汾酒、古井、洋河今世缘等,都具有一定的增长空间,最后随着疫情的反复和竞争强压下,二线品牌、三线品牌之间会逐步拉开差距。

从竞争格局来看,未来中国白酒品牌会出现强者恒强,弱者淘汰的竞争态势。在酒类板块的体现是好的仍会是确定性的持续涨,而弱的将越来越难享受估值提升的红利。

 
GLG:春节将至,部分地区疫情有所反弹,这将如何影响本季度各类白酒的业绩表现?
张健:疫情的反复和持续化对酒水行业的销售会产生潜移默化的影响,春节前开始已经有所体现,但相对去年春节同期相比,我认为影响会很小。

  1. 从国家及各地政府对春节疫情管控的强度来看,全国中高风险地区管控比较严格,疫情反弹波及的范围相对较小;同时全国绝大区域仍是低风险地区,人口流动还是存在,对春节消费白酒频率增加。
  2. 国家和各地政府都在出台相应的鼓励务工人员驻地过春节不返乡的政策,今年春节期间城市固定人口会增多,城市整体消费特别是家庭聚饮会有所提升,名酒、畅销酒在春节期间的销售业绩将更加凸显。
  3. 从白酒行业销售逻辑来看,各大白酒厂商基本上已经在12月底1月初全部完成对终端的压货,从业绩角度来讲对酒企而言影响小,但对于下游的经销商、终端门店,仍需要考虑春节期间白酒动销问题。
 
GLG:长期来看,您认为白酒行业是否还存在一些细分市场的机会或其他发展空间?
张健:未来的市场机会,我认为主要体现在以下几个方面:

  1. 从当下白酒的品类热度来看,酱酒持续的扩容和增长,这是一个确定性的机会,随着酱香型白酒在近三年白酒市场的持续发力,消费者对酱酒的认知度和接受度在不断加强。
  2. 随着80、90后成为白酒消费市场的主体,迎合该类消费群体的前瞻性的品类,如预调酒、江小白等品牌,从长期来看有一个较好的发展空间。
  3. 当下酒类行业的商业格局还是较为分散,在大产业催生大商业的背景下,未来随着白酒商业竞争的不断加剧,针对酒类流通渠道的整合加速,进而会催生一些成规模的酒类连锁品牌和巨头。

 

关于作者
张健先生,2005年创建智邦达(中国)营销管理咨询公司并担任董事长,首席咨询师,咨询委员会委员。他还是著名产业营销模式及盈利增长模式研究专家,白酒行业顶尖营销管理战略咨询专家,终端实战营销与培训专家,《云酒头条》《糖烟酒周刊》《酒业家》《华夏酒报》特约营销管理专家及资深撰稿人,并兼任多家国内著名企业战略营销顾问。他长期致力于产业发展规律研究、 企业战略研究、创新模式研究,对企业战略定位、配称体系及商业运营模式有着深刻而独到的见解。在多年的营销实战中积累了大量的快速消费品服务经验,他始终坚持营销模式和渠道的创新,指导带领团队服务了茅台集团、五粮液、洋河股份、今世缘酒业、山东国井集团、台湾金门酒厂、华泽集团、安徽金种子集团等多家知名企业,带领团队荣获中国酒业营销“奥斯卡”——金爵奖,被客户评为亮剑团队、咨询铁军。

 

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